Cola-Mentos-Fontäne
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Lee Marek und Marek’s Kid Scientists führten das Mentos-und-Cola-Experiment 1999 in der Late Show with David Letterman vor. Der Naturwissenschaftslehrer Steve Spangler führtedann im März 2002 eine Demonstration der Cola-Mentos-Fontäne auf KUSA-TV in Denver, Colorado vor. Diese Demonstration im Fernsehen ging dann 2005 viral auf YouTube.
Sobald die Pfefferminzbonbons in die Colaflasche geworfen werden, bilden sich Bläschen an der Oberfläche, die nach oben aufsteigen. Gleichzeitig sinken die Pfefferminzbonbons auf den Boden der Flasche. Diese beiden Faktoren führen dazu, dass das Getränk wie ein Geysir aus der Flasche spritzt. Die in Cola enthaltenen chemischen Verbindungen Kaliumbenzoat und Kohlendioxid führen zusammen mit dem in Mentos enthaltenen Gummi arabicum zu einer exzessiven Schaumbildung.
Der Geysir entsteht sowohl bei zuckerhaltigen Getränken als auch bei Diätgetränken, wobei sich letztere leichter aufwischen lassen als die klebrigen gezuckerten Softdrinks. Aspartam reduziert in Diätgetränken die Oberflächenspannung und erzeugt dadurch sogar einen noch höheren und effektvolleren Geysir.
