USA, FL: Mathews Brewing Co. schließt offiziell am 13. März
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Eine der beliebtesten Kneipen in Lake Worth Beach, die Mathews Brewing Co., wird am Freitag, dem 13. März, offiziell schließen, berichtete die Palm Beach Post am 5. Februar.
Inhaber und Gründer Dave Mathews schrieb in einem Instagram-Post: „Es ist eine bittersüße Nachricht, aber es ist wahr: Ich schließe die Brauerei und ziehe zurück in meine Heimatstadt Tampa, um näher bei meiner Familie zu sein. Ob Sie es glauben oder nicht, ich bin letztes Jahr 62 geworden und arbeite seit meinem 15. Lebensjahr wie ein Pferd. Es hat mir viel Spaß gemacht, aber jetzt ist es Zeit für mich, mich wieder einmal neu zu orientieren.“
Die Brauerei wurde 2017 eröffnet und befindet sich in der 130 S. H St. im Artisanal Industrial District der Stadt. Nur einen kurzen Spaziergang von der Innenstadt entfernt und auf ihrer Website als „Spielplatz für Bierliebhaber“ beschrieben, ist die Brauerei zum Synonym für köstliche, preisgekrönte Craft-Biere, Live-Musik und eine ausgelassene, partyähnliche Atmosphäre geworden, sowohl im klimatisierten Schankraum als auch im riesigen, mit Tiki-Hütten überdachten Biergarten.
Mathews Brewing Co. bietet an den meisten Abenden Live-Musik und hat seit Jahren regelmäßig Food Trucks vor Ort. Außerdem finden hier zahlreiche saisonale Veranstaltungen statt, wie die jährliche Luau Party und Brewapalooza.
Ende 2023 wurde Mathews Brewing Co. Scratch Kitchen buchstäblich gegenüber der Brauerei in einem Gewerbegebiet an der South Dixie Highway eröffnet.
Mathews arbeitete mit der Köchin Lisa Mercado zusammen, um ein Menü zu entwickeln, das eine Mischung aus hochwertigen Bar- und Pub-Gerichten bot, die zu vielen ihrer Biere passten und es den Gästen der Brauerei extrem leicht machten, einen Happen zu essen. Mit Smashburgern, Wagyu-Hotdogs, Pizzen nach Detroit- und New Yorker Art, Brezeln und Bierkäse nach bayerischer Art, Erdnussbutterkuchen und vielem mehr ist das Restaurant eine hervorragende Ergänzung zur Brauerei.
Die Biere der Mathews Brewing Co. haben im Laufe der Jahre viele Auszeichnungen gewonnen. Die jüngste war jedoch eine der schönsten. Ihr belgisches Witbier „White Goblin” gewann die Goldmedaille beim Great American Beer Festival 2025, das am 10. und 11. Oktober 2025 in Denver, Colorado, stattfand. GABF-Medaillen gehören zu den begehrtesten Auszeichnungen in der professionellen Brauereibranche.
„Ich habe mein erstes Bier am 12. Januar 1998 in meiner Garage gebraut und im Palm Beach Draftsmen Beer Club das Brauen gelernt. Ich bin sehr stolz auf alle Biermedaillen, die wir im Laufe der Jahre gewonnen haben, insbesondere auf unsere GABF-Goldmedaille (Great American Beer Festival) im vergangenen Jahr für White Goblin. Bei Mathews ging es immer um hochwertiges Craft Beer.”
