USA, FL: Seven Bridges Grille & Brewery schließt abrupt und für immer seine Türen
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Eine der bekanntesten Handwerksbrauereien in Jacksonville hat nach 26 Jahren abrupt ihre Pforten geschlossen. Die Eigentümer erklärten, das Geschäft sei finanziell nicht mehr tragbar, berichtete die Florida Times-Union am 24. Juni.
Kunden, die am 24. Juni zur Mittagszeit kamen, fanden Seven Bridges Grille & Brewery, 9735 Gate Parkway N. in Tinseltown, leer vor, bis auf ein paar Angestellte, die Inventur machten und andere letzte Vorbereitungen trafen, einschließlich der Vorbereitung des Aufhängens eines "Geschlossen"-Schildes.
"Es liegt am mangelnden Geschäft", sagte Jonathan Blair, Chief Operating Officer der Kelly Companies of Southern California, einer privaten Beteiligungsgesellschaft, der Seven Bridges und mehrere andere Restaurants gehören, gegenüber der Times-Union.
"Ich fühle mich schlecht für unser Team, aber wir konnten es nicht umdrehen", sagte Blair und fügte hinzu, dass das Unternehmen sich an andere Restaurants wendet, um ehemaligen Seven-Bridges-Mitarbeitern zu helfen, neue Arbeitsplätze zu finden.
"So weit sind wir noch nicht", sagte Blair auf die Frage nach einer möglichen Wiedereröffnung, einem Umzug oder einer Konzeptänderung von Seven Bridges.
Das Seven Bridges, das im Januar 1999 eröffnet wurde, war bekannt für seine zahlreichen handwerklich gebrauten Biere vom Fass sowie für seine Speisekarte mit Steaks, Burgern, Wings, Sandwiches, Pizza und Salaten.
Die Schließung erfolgt fünf Monate nach der Schließung einer anderen langjährigen Kleinbrauerei, der Ragtime Tavern, die nach fast 42 Jahren am 207 Atlantic Blvd. in Atlantic Beach ihre Pforten schloss.
Ragtime hatte ein ähnliches Angebot, wie z.B. Craft Beer, Meeresfrüchte, Steaks und mehr, an der prominenten Ecke von First Street und Atlantic Boulevard, seit es 1983 mit nur 12 Tischen eröffnet wurde.
The Kelly Companies kaufte sowohl Seven Bridges als auch Ragtime sowie drei weitere Brauereimarken - Rock Bottom Restaurant & Brewery, Gordon Biersch Brewery Restaurant, ChopHouse & Brewery - von SPB Hospitality aus Houston, Texas, im vergangenen Dezember, wie Nation's Restaurant News berichtete.
