Australien: Käufer kaufen weniger Alkohol, verlangen aber mehr Wert

Der Bericht „Australian Liquor: What Shoppers Want Instore Now” zeigt, dass 47 Prozent der Verbraucher ihren Alkoholkonsum im letzten Jahr reduziert oder eingestellt haben, was auf eine Verlagerung hin zu selektivem, wertorientiertem Trinken hindeutet.

Während die Lebenshaltungskosten weiterhin den größten Einflussfaktor darstellen (58 Prozent), prägen auch Gesundheits- und Wellnessmotive (49 Prozent) das langfristige Verhalten.

Trotz des rückläufigen Konsums sind Wein (56 Prozent), Bier (53 Prozent) und Spirituosen (51 Prozent) nach wie vor sehr beliebt, was zu einem hart umkämpften Einzelhandelsumfeld führt.

Carla Bridge, Geschäftsführerin bei Shop! ANZ, sagte, dass Käufer nun sowohl Wert als auch Geschmack in den Vordergrund stellen.

„Australier wählen ihren Alkohol je nach Anlass, Stimmung oder Preis. Aber der Geschmack ist nach wie vor der entscheidende Faktor für Weintrinker (78 Prozent), Biertrinker (71 Prozent) und Spirituosentrinker (68 Prozent)“, sagte sie.

„Fast zwei Drittel (66 Prozent) geben an, dass der Preis der wichtigste Faktor in Weinhandlungen ist und wichtiger ist als die Geschichte der Marke, die Verpackung oder die Herkunft.“

Die Markentreue nimmt weiter ab, insbesondere bei Wein und Spirituosen.

Nur 22 Prozent der Weinkäufer kaufen immer dieselbe Marke, und 72 Prozent der Spirituosenkonsumenten wechseln je nach Verfügbarkeit, Preis oder Geschmacksinnovation zwischen verschiedenen Marken.

Unterdessen bleibt Bier die Kategorie mit der höchsten Markentreue, wobei die Hälfte der Verbraucher angibt, eine bevorzugte Marke zu haben.

Die Käufer sind auch bereit, innerhalb einer mittleren Preisklasse zu kaufen, reagieren jedoch weiterhin sehr empfindlich auf Preissteigerungen. Viele halten die jüngsten Preiserhöhungen in Kneipen und Bars (34 Prozent) sowie in Getränkemärkten (26 Prozent) für unfair.

Sam Gilding, Chief Revenue Officer bei Vypr International, sagte, die Ergebnisse unterstreichen die Bedeutung einfacher, hochwertiger Werbeaktionen.

„Verbraucher reagieren am stärksten auf Angebote, die einen unmittelbaren, greifbaren Mehrwert schaffen“, sagte er.

„‚Kaufen Sie eins, bekommen Sie eins gratis‘ und klare Preisnachlässe schneiden besser ab als Werbegeschenke, Gewinnspiele oder Verkostungen im Laden. Marken, die Klarheit, Wert und Sichtbarkeit bieten, werden in einem schrumpfenden Markt am besten positioniert sein.“