Aus Liebe zum Hopfen: Gewinner der Kategorie Frischer Hopfen des Great American Beer Festival®-Wettbewerbs 2021 stehen fest

Die Brewers Association (BA) gab heute die besten Biere in der Kategorie "Fresh Hop Beer" für den Wettbewerb des Great American Beer Festival (GABFTM) 2021 bekannt. Die Gold-, Silber- und Bronzemedaillengewinner in der Kategorie "Fresh Hop Beer" steigern die Gesamtzahl der Medaillen bei der 35. Ausgabe des weltweit größten kommerziellen Bierwettbewerbs auf 293, die an 267 Brauereien vergeben wurden.

Die diesjährige GABF-Jurierung begann früher als je zuvor, um die GABF-Preisverleihung während der Craft Brewers Conference® in Denver im September durchführen zu können. Um die Kategorie "Fresh Hop" in den Wettbewerb einzubeziehen, wurde die Bewertung auf Oktober verschoben, um die Hopfenernte und die Bierproduktion im Herbst zu ermöglichen. Die Juroren aus Colorado bewerteten 83 Beiträge von 69 Brauereien aus 14 Bundesstaaten in drei aufeinanderfolgenden Ausscheidungsrunden an einem einzigen Tag unter Einhaltung von Gesundheits- und Sicherheitsmaßnahmen.

Die Einreichungen in der Kategorie Frisches Hopfenbier auf dem GABF haben in den letzten Jahren zugenommen, nachdem das Interesse der Verbraucher an saisonalen Bieren gestiegen ist. Herkömmlicherweise wird der Hopfen getrocknet und gelagert, um ihn das ganze Jahr über zu verwenden. Im Gegensatz dazu wird ein frisches, nassgehopftes Bier mit ganzem Hopfen hergestellt, der nur wenige Stunden vor dem Einfüllen in den Sudkessel geerntet wird.

"Die Brauer lieben die Verbindung zu ihren Hopfenbauern, und die Verbraucher genießen diese einzigartigen hopfenbetonten Ales und Lagerbiere, die sich in der Erntesaison zu einem festen Bestandteil des ganzjährigen Zyklus der Bierstile entwickeln", so Chris Swersey, Wettbewerbsleiter des Great American Beer Festival. "Herzlichen Glückwunsch an die diesjährigen Gewinner. Diese Biere waren das Warten wert."

Gewinner der Kategorie Frischer Hopfen:

Kategorie 98: FRESH HOP (83 Einträge)

• GOLD: Energy Cone – Single Hill Brewing Co., Yakima, Wash.
• SILVER: Fresh Hop Green Battles – Pinthouse Pizza North, Austin, Texas
• BRONZE: Seems So Long Since We Walked in the Moonlight – Burke-Gilman Brewing Co., Seattle, Wash.

Der GABF-Wettbewerb 2021 war mit 9.762 bewerteten Bieren, einschließlich der 83 Beiträge in der Kategorie Fresh Hop Beer, der bisher größte Wettbewerb. Insgesamt nahmen 2.191 Brauereien aus allen 50 Bundesstaaten sowie Washington, D.C. und Puerto Rico am Wettbewerb teil.