Schweden: Neue Investition von Carlsberg Schweden zur Gewinnung von CO2 für die Herstellung von Bierschaum

Im Rahmen des Nachhaltigkeitsprogramms "Together Towards ZERO and Beyond" geht Carlsberg Schweden nun den nächsten Schritt und investiert in eine Kohlendioxid-Rückgewinnungsanlage. Dies bedeutet, dass Carlsberg Schweden damit beginnen wird, das biogene Kohlendioxid, das derzeit bei der Gärung freigesetzt wird, zu sammeln, zu reinigen und wiederzuverwenden.

Die Investition wird zu einer noch effizienteren Ressourcennutzung im Unternehmen beitragen und zu 120 Lkw-Transporten weniger pro Jahr führen. Die Kohlendioxid-Recyclinganlage wird sich in der Brauerei in Falkenberg befinden und für Bier, Erfrischungsgetränke und Wasser verwendet werden. Die Produktion wird voraussichtlich Ende 2024 anlaufen.

"Das Ziel der Kreislaufwirtschaft und die Nutzung von Restprodukten ist für uns selbstverständlich", sagt Mikhail Zaripov, Utilities Manager, Carlsberg Schweden. "Indem wir das Kohlendioxid aus der Gärung recyceln, verarbeiten und reinigen, erzeugen wir neue Kohlensäure für unsere Getränke. Das bedeutet, dass wir unsere Ressourcen und die Umwelt schonen und gleichzeitig den Kauf von Kohlendioxid in Zukunft reduzieren. Das ist erfreulich und ein Schritt nach vorn für uns."

Bis zu 40 Prozent der kohlensäurehaltigen Produkte von Carlsberg Schweden enthalten selbst hergestelltes Kohlendioxid.

Derzeit kaufen die Brauerei in Falkenberg und die Wasserfabrik in Ramlösa 9 500 Tonnen Kohlendioxid pro Jahr, die in schwere Tanks verladen und per Lkw zu und von den Carlsberg-Anlagen transportiert werden. Die Kohlendioxid-Rückgewinnungsanlage hat eine Kapazität von 750 kg pro Stunde und zwei Tanks mit einem Fassungsvermögen von je 30 Tonnen. Sie wird bis zu 40 Prozent des gesamten Kohlendioxidbedarfs in der Produktion von Carlsberg Schweden abdecken. Mit rund 3.600 Tonnen selbst produziertem Kohlendioxid pro Jahr kann das Unternehmen die Zahl der Transporte reduzieren und die Voraussetzungen für eine noch stabilere Produktion schaffen.

"Wir sind bei den meisten unserer Produkte - Bier, Softdrinks und Wasser - auf die Kohlensäure angewiesen", sagt Jonas Kudermann, VP Integrated Supply Chain, Carlsberg Schweden. "Eine Kohlendioxid-Rückgewinnungsanlage stellt sicher, dass wir auch bei Stromausfällen oder Kohlendioxid-Knappheit in Schweden oder Europa weiter produzieren können. Diese Investition wird uns eine robustere Produktion ermöglichen, bei der wir das Risiko externer Einflüsse minimieren und gleichzeitig einen Beitrag zur Nachhaltigkeitsarbeit des Unternehmens und zur Agenda Together Towards ZERO and Beyond leisten."

Carlsberg Schweden war die erste Brauerei innerhalb der Carlsberg-Gruppe und die erste große Brauerei in Schweden, die bei der Getränkeherstellung ausschließlich auf erneuerbare Energiequellen setzt. Seit 2017 verwendet Carlsberg Schweden für die Getränkeproduktion in Falkenberg und Ramlösa ausschließlich zertifizierten Ökostrom und Biogas (selbst produziert und gekauft). Das gesamte Kohlendioxid, das das Unternehmen verwendet, ist bereits heute fossilfrei.