USA, ID: Mad Swede Brewing Company verabschiedet sich aus Boise

In einer E-Mail an ihre Kunden gab die Mad Swede Brewing Company bekannt, dass ihre Schankstube und Produktionsstätte in der Cole Road in South Boise nächste Woche endgültig schließen wird. Die Schankstube in der Innenstadt von Boise wird zum Jahresende schließen.

Als Grund für die Schließung wurde in der E-Mail „eine schwierige Zeit seit Beginn der Pandemie” genannt.

Außerdem deutete die E-Mail an, dass eine andere Brauerei die Räumlichkeiten in der Cole Road übernehmen könnte, indem sie sagte: „Seien Sie versichert, dass wir noch einmal gemeinsam anstoßen möchten (oder sogar mehrmals), bevor wir den Staffelstab an die nächste Generation von Brauern in Boise weitergeben.”

Jerry und Susie Larson eröffneten Mad Swede 2016 in South Boise. Während die beiden einen Großteil ihrer Karriere als Ingenieure bei Hewlett-Packard verbrachten, war das Bierbrauen immer ein Hobby und wurde schließlich zu einem Geschäft.

Mad Swede ist bekannt für seine Biere mit Wikinger-Motiven und ausgefallenen, frechen Namen. Die Brauerei bietet unter anderem Bad Motha-Fika Coffee Brown Ale, Naked Sunbather Nut Brown Ale und Lollygagger Lager an.

Jerry Larson erklärte gegenüber BoiseDev, dass die Craft-Beer-Branche bereits vor Ausbruch der Pandemie vor einer Stagnation stand. Zu diesem Zeitpunkt sei der Cashflow des Unternehmens praktisch auf null gesunken, sagte er. Dann habe man die Erholung der Branche nach der Pandemie überschätzt.

„Man kann nicht ewig nur nach Expansion schreien“, sagte er.

Die Larsons laden die Gemeinde zu einer Abschiedsparty am Dienstag, dem 14. Oktober, in die Cole Rd. ein, dem letzten Tag des Betriebs.

„Es waren unglaubliche neun Jahre, in denen wir in South Boise Bier gebraut und eine Gemeinschaft aufgebaut haben, und wir danken Ihnen von ganzem Herzen, dass Sie diese Reise zu einer unglaublichen Erfahrung gemacht haben“, heißt es in der E-Mail.

Die Bar in der Innenstadt wird nach Silvester schließen.

„Decken Sie sich mit Ihren Lieblingsbieren ein, sichern Sie sich Gläser und Merchandise-Artikel mit zukünftigen Jahrgangsangaben und lassen Sie uns diese letzten Monate zu unvergesslichen Monaten machen“, heißt es in der E-Mail. „Verabschieden wir Mad Swede so, wie es die Wikinger gewollt hätten – mit Musik, Gelächter und jeder Menge Bier.“

Larson sagte, als sie 2016 eröffneten, gingen sie davon aus, dass sie noch etwa zehn Jahre arbeiten würden, bevor sie in den Ruhestand gehen wollten. Mit einem neuen Enkelkind in ihrem Leben sei nun der richtige Zeitpunkt gekommen.

„Wir freuen uns darauf, etwas mehr Entspannung und etwas mehr Zeit zu haben, anstatt sechseinhalb Tage pro Woche zu arbeiten“, sagte er.