Flöten, Tulpen oder Schalen - Auf das richtige Sektglas kommt es an!
News News-Blog
Bald ist Silvester und da lassen viele Menschen wieder die Sektkorken knallen. Doch welches Glas ist dafür am besten geeignet - Tulpen, Kelche oder Schalen?
Früher waren allgemein Sektschalen das Nonplusultra und in fast jedem Haushalt zu finden. Doch man musste sie leider zügig leeren, damit sich der Schaum und die aufsteigenden Bläschen nicht so rasch verflüchtigten. Außerdem verfliegen die Aromen schneller durch die breite Form.
Die Tulpe ist ein hohes Schaumweinglas, charakteristisch ist der meist kurze Stil. Durch die schmale Öffnung und die Form verflüchtigt sich die Kohlensäure nur langsam und das Moussieren des edlen Schaumweins kommt sehr gut zur Geltung.
Charakteristisch für die Flöte ist der hochgezogene Kelch, der am oberen Rand leicht ausgestülpt wirkt. Außerdem ist der lange Stil ein wichtiges Kennzeichen. Auch in der Flöte verfliegt die Kohlensäure nur langsam und es gibt zahlreiche Moussierpunkte.
