BOMBAY SAPPHIRE® auf der Mission, der nachhaltigste Gin der Welt zu werden

Nach Jahrzehnten des sorgfältigen Aufbaus nachhaltiger Partnerschaften mit Landwirten und Lieferanten ist BOMBAY SAPPHIRE, der kultige Premium-Gin des Familienunternehmens Bacardi Limited, stolz darauf, bekannt zu geben, dass alle zehn seiner botanischen Zutaten auf dem besten Weg sind, im Jahr 2021 als nachhaltig zertifiziert zu werden. Da die Lieferanten von acht bereits nach dem For Life-Standard zertifiziert sind, ist es das Ziel, dass die verbleibenden zwei Produzenten - für Paradieskörner aus Ghana und Süßholz aus China - in den Monaten nach der Aufhebung der Reisebeschränkungen zertifiziert werden.

Diese Nachricht ist ein wichtiger Schritt auf dem Weg von Bacardi, dem größten privaten Spirituosenunternehmen der Welt, sein Ziel für das Jahr 2025 zu erreichen, 100 % seiner wichtigsten Zutaten von nachhaltig zertifizierten Lieferanten zu beziehen.

Die 10 Botanicals, darunter Wacholder aus der Toskana, Koriander aus Marokko, Zitronenschalen aus Spanien und Kubebenbeeren aus Java, werden von BOMBAY SAPPHIRE Master of Botanicals Ivano Tonutti handverlesen, um den frischen, hellen Geschmack des Gins zu erzeugen.

Nur die hochwertigsten Botanicals werden von Ivano ausgewählt und seine Arbeit ist damit noch nicht beendet. Die For Life-Zertifizierung von Ecocert S.A., dem weltweit führenden Spezialisten für die Zertifizierung nachhaltiger Praktiken, würdigt das Engagement von Ivano und Bacardi, nur mit Lieferanten zusammenzuarbeiten, die verantwortungsvoll handeln und eine nachhaltige Zukunft für die Bauern, ihre Gemeinden und die Umwelt sicherstellen.

BOMBAY SAPPHIRE ist ein Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit in der Spirituosenindustrie. Die Marke investiert seit langem in neue Innovationen, die kreative Lösungen für komplexe Herausforderungen bieten. Als die BOMBAY SAPPHIRE Destillerie 2014 in Laverstoke, England, eröffnete, setzte sie mit vielen solcher Innovationen einen neuen Standard für Nachhaltigkeit - das Design der Destillerie wurde von BREEAM, der anerkanntesten Umweltbewertung für Gebäude, mit "hervorragend" bewertet.

Ivano Tonutti, BOMBAY SAPPHIRE Master of Botanicals:
"Wir verfolgen beim Thema Nachhaltigkeit einen 360-Grad-Ansatz. Es liegt in unserer Verantwortung, uns genauso um die Bauern und ihre Gemeinden zu kümmern wie um die Pflanzen, die sie für BOMBAY SAPPHIRE anbauen und ernten. Indem wir uns um ihr Wohlergehen kümmern und in nachhaltige Anbaumethoden investieren, tragen wir dazu bei, die Umwelt und ihre Lebensgrundlagen für kommende Generationen zu schützen."

Ein Beispiel für die Praxis ist das Dorf in Ghana, in dem Bacardi über mehrere Jahre hinweg mit AIESEC, einer lokalen Nichtregierungsorganisation, zusammengearbeitet hat, um der Gemeinde zu helfen, sich als unabhängige landwirtschaftliche Kooperative zu etablieren - von der Installation einer Wasserpumpe, die das Dorf nun mit frischem Wasser versorgt, bis hin zur Einstellung eines Agronomen für fachkundige Beratung und Anleitung. In diesem Jahr wird das Dorf seine erste Ernte von Paradieskörnern für BOMBAY SAPPHIRE einfahren.

Philippe Thomazo, Geschäftsführer von Ecocert:
"Die For Life-Zertifizierung gibt den Verbrauchern die Gewissheit, dass die Zutaten von Organisationen stammen, die sich der kontinuierlichen Verbesserung verpflichtet haben. For Life bedeutet, dass die Lieferanten, die die zertifizierten Botanicals für BOMBAY SAPPHIRE anbauen und ernten, in jeder Hinsicht verantwortungsvoll handeln."

Natasha Curtin, VP BOMBAY SAPPHIRE:
"Ich bin unglaublich stolz auf diese jüngste Leistung von Ivano und seinem Team, aber als Branche müssen wir alle in eine nachhaltigere Zukunft investieren. Ivano hat mehr als 20 Jahre damit verbracht, enge Beziehungen zu unseren Landwirten und Lieferanten auf der ganzen Welt aufzubauen. Mit seiner Erfahrung und Expertise haben wir eine Blaupause für die nachhaltige Beschaffung von Botanicals geschaffen, von der wir hoffen, dass sie andere dazu inspirieren wird, dasselbe zu tun."

Bacardi arbeitete eng mit seinen Lieferanten zusammen, um ihnen zu helfen, die For Life-Zertifizierung zu erreichen. Um zertifiziert zu werden, müssen sich die Lieferanten zu einer kontinuierlichen Verbesserung in den folgenden Bereichen verpflichten:
- das Wohlbefinden der Menschen, die an der Ernte und Lieferung der Botanicals beteiligt sind;
- die Reduzierung ihrer Umweltauswirkungen
- ihre verantwortungsvollen Einkaufspraktiken;
- und nachhaltige Entwicklung auf lokaler Ebene und in den wichtigsten Phasen der Lieferkette.