Der Ursprung der Erfrischungsgetränke
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Erfrischungsgetränke, auch als Soft Drinks bekannt, wurden der Öffentlichkeit erstmals im 18. Jahrhundert als Heilmittel für eine Vielzahl von Krankheiten vorgestellt, weil man glaubte, dass natürlich kohlensäurehaltiges Wasser heilende Kräfte enthielt.
Bevor sie zu einem Massenerfrischungsgetränk wurden, waren viele der heute noch beliebten Limonaden ursprünglich Arzneimittel, die bestimmte Beschwerden wie Verdauungsstörungen, Impotenz, Kopfschmerzen und verschiedene psychische Störungen heilen sollten. Denn damals enthielten Soft Drinks als Arzneimittel eben auch Kokain oder den Stimmungsaufheller Lithiumzitrat.
Das sprudelnde Getränk wurde zunächst in Apotheken verkauft und mit verschiedenen Medikamenten versetzt. Aromastoffe dienten dazu, den medikamentösen Geschmack des kohlensäurehaltigen Wassers zu verbessern. Die Geschmacksrichtungen reichten von Kirsche und Limette bis zu Kaffee und Pistazie.
Und so wurden die Erfrischungsgetränke schon bald zu einem beliebten Bestandteil der amerikanischen Kultur, und überall im Land entstanden Soda-Bars, in denen die Menschen zusammenkamen und sich bei einem kohlensäurehaltigen Getränk unterhielten.
