Funktionelle Getränke: Gesundheitstrends in der europäischen Getränkeindustrie

Was sind funktionelle Getränke?

Funktionelle Getränke sind mit Vitaminen, Mineralien, Probiotika, Adaptogenen und bioaktiven Substanzen angereicherte Produkte, die über die reine Flüssigkeitszufuhr hinaus einen gesundheitlichen Mehrwert bieten. Sie kombinieren Erfrischung mit gezielter Unterstützung für Wohlbefinden und Gesundheit.

Die beliebtesten Kategorien

Der Markt für funktionelle Getränke lässt sich in vier Hauptkategorien einteilen:

• Energie- und Konzentrationsgetränke: Mit natürlichem Koffein, L-Theanin und Nootropika angereicherte Drinks verbessern kognitive Funktionen und steigern das Energieniveau.
• Darmgesundheitsgetränke: Probiotische und präbiotische Getränke wie Kombucha unterstützen die Verdauung und fördern eine gesunde Darmflora.
• Immunitätsfördernde Getränke: Mit Vitaminen C, D und Zink angereicherte Produkte stärken das Immunsystem und werden besonders in der kalten Jahreszeit nachgefragt.
• Entspannungsgetränke: Kräuterinfusionen mit Kamille, Baldrian oder CBD reduzieren Stress und fördern Entspannung – ein wachsender Trend in unserer hektischen Gesellschaft.
  

Zielgruppen funktioneller Getränke

Besonders beliebt sind funktionelle Getränke bei:

• Millennials und Gen Z: Diese Generationen legen besonderen Wert auf Gesundheit und Nachhaltigkeit und sind bereit, für Produkte mit Mehrwert mehr zu bezahlen.
• Sportlern und Fitnessbegeisterten: Sie suchen nach Getränken, die ihre Leistung steigern und die Regeneration fördern.
• Gesundheitsbewussten Verbrauchern: Die NOLO-Bewegung (No Alcohol, No Sugar, No Fat) treibt die Nachfrage nach alkohol- und zuckerfreien Alternativen.
• Berufstätigen mit stressigem Alltag: Sie greifen zu Produkten, die Energie liefern oder Entspannung fördern.
  

Europäische Markttrends

In Europa zeigt sich ein deutlicher Trend zu natürlichen Inhaltsstoffen und nachhaltigen Verpackungen. Verbraucher bevorzugen zunehmend Getränke mit weniger Zucker, pflanzlichen Zutaten und transparenten Herstellungsprozessen. Die Kombination aus Geschmack und Funktion steht dabei im Mittelpunkt.

Fazit: Funktionelle Getränke - mehr als ein vorübergehender Trend

Funktionelle Getränke sind mehr als ein vorübergehender Trend – sie repräsentieren eine fundamentale Veränderung im Konsumverhalten. Mit dem steigenden Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher werden diese Produkte weiter an Bedeutung gewinnen. Für Hersteller bietet dieser Markt enormes Potenzial, sofern sie authentische Produkte entwickeln, die tatsächlich halten, was sie versprechen. Die Zukunft gehört Getränken, die Genuss und Gesundheitsnutzen perfekt vereinen.