GNT präsentiert auf der drinktec die Vorteile von EXBERRY® Coloring Foods für die Getränkeindustrie

EXBERRY®-Farben sind pflanzliche Konzentrate, die in fast allen Lebensmittel- und Getränkeanwendungen eingesetzt werden können, um einen vollen Regenbogen an Farbtönen zu erzeugen.

Auf der drinktec 2022 wird GNT (Halle A5, Stand 452) Hard Seltzer (4,5 % ABV) und Mocktails in gelben, orangen und roten EXBERRY®-Farben ausschenken. Ein Barista wird außerdem Kaffee mit buntem Milchschaum anbieten, während ein Mixologe eine Vielzahl von leuchtenden Cocktails kreieren wird. Darüber hinaus wird das Unternehmen Marktbeispiele verschiedener Getränke präsentieren, die mit Coloring Foods hergestellt wurden.

GNT hat vor kurzem angekündigt, dass es in seinem Bereich führend in Sachen Nachhaltigkeit werden will, und der Messestand wird auch einen diesem Thema gewidmeten Bereich enthalten. Das Unternehmen wird Videos vorführen, um das Bewusstsein zu schärfen, und den Besuchern Tipps geben, wie sie selbst etwas für den Schutz unseres Planeten tun können.

Helen Vine, GNT's Category Lead für alkoholfreie Getränke, sagte: "Die Kunden von heute wollen Getränke, die eine starke sensorische Anziehungskraft mit einem hohen Maß an Gesundheit und Nachhaltigkeit verbinden. EXBERRY® Coloring Foods werden nachhaltig produziert und unterstützen saubere Zutatenlisten, so dass Marken aufmerksamkeitsstarke Getränke kreieren können, die den modernen Verbrauchererwartungen gerecht werden."

EXBERRY® Coloring Foods werden aus nicht gentechnisch veränderten Früchten, Gemüsen und Pflanzen mit traditionellen, physikalischen Verarbeitungsmethoden hergestellt. Daher gelten sie in der EU als Lebensmittelzutaten und nicht als Zusatzstoffe und können als "Clean Label" deklariert werden.