Neuseeland: NZ Hops bringt brandneue Hopfensorte Superdelic auf den Markt
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Ein neuseeländisches Hopfenunternehmen hat seine brandneue Hopfensorte auf den Markt gebracht, an der seit mehr als 10 Jahren gearbeitet wurde, berichtete Stuff.co.nz am 10. Februar.
Die Sorte mit dem Namen Superdelic wurde von NZ Hops in der Pflanzen- und Lebensmittelforschung entwickelt, und der Geschäftsführer Blair Stewart sagte, man erwarte, dass ihre Markteinführung "einen Rausch" auslösen werde.
"Dieser außergewöhnliche Hopfen ist eine verspielte Nummer, mit Merkmalen von roten Früchten, Bonbons, Zitrusfrüchten und tropischen Früchten, und bietet den Brauern etwas völlig Neues, das sie für ihr Handwerk verwenden können."
Mehr als 85 % des neuseeländischen Hopfens werden exportiert, mit einem Umsatz von rund 40 Millionen NZ$, und da der neu eingeführte Superdelic in der wachsenden Marke NZ Hops Ltd. dicht hinter Nectaron folgt, ist zu erwarten, dass er ebenfalls erfolgreich sein wird.
"Die Nachfrage nach Nectaron steigt von Jahr zu Jahr, und wir erwarten das Gleiche für Superdelic", so Stewart in einer per E-Mail übermittelten Erklärung.
Die Wissenschaftlerin Kerry Templeton, die das Hopfenzüchtungsprogramm leitete, sagte, es sei ein erstaunlicher Meilenstein, dass nach jahrelanger Arbeit eine neue Sorte auf den Markt komme.
"Ihr hervorragendes Ertragspotenzial wird es den Landwirten ermöglichen, effizienter und nachhaltiger hochwertigen Hopfen zu produzieren.
"In den Händen der Brauer werden aus dem einzigartigen Geschmacks- und Aromaprofil von Superdelic neue und interessante Biere entstehen."
Im Rahmen des Brauprogramms von NZ Hops haben einige Brauereien weltweit die neue Sorte bereits in Craft Brews getestet, um ihre Eigenschaften, Aromen und Brauleistung zu prüfen.
"In einem trüben IPA offenbart es seine Noten von reifer Mango, süßen Beeren und Zitrusfrüchten", so Mike Sutherland, Direktor der Sawmill Brewery.
Die Einführung von Superdelic erfolgt mitten in der diesjährigen Ernte und vor dem zweitägigen HarFest von NZ Hop.
Das Festival findet vom 20. bis 21. März statt und präsentiert Brauereien aus Australien, den Vereinigten Staaten, dem Vereinigten Königreich und aus ganz Neuseeland den Hopfenanbau und das Zuchtprogramm.
NZ Hops Ltd ist eine Genossenschaft, die 27 neuseeländische Hopfenpflanzer vertritt, die bis auf einen alle in der Region Nelson-Tasman ansässig sind.
