Rothaus Pinot Noir Cask 2022

Dieser Single Malt Whisky wurde in der Badischen Staatsbrauerei Rohtaus aus speziellem Malz und dem besonders weichen Rothaus-Brauwasser gemaischt, vergoren und im Frühjahr 2016 in der Destillerie Kammer-Kirsch in Karslruhe zweifach destilliert. Anschließend reifte er in speziell ausgesuchten Spätburgunder-Rotwein-Fässern des berühmten badischen Weingutes Franz Keller in Oberbergen, um zu seiner Vollendung zu reifen.

Bei diesem Rothaus Single Malt Whisky handelt es sich um die erste Sonderetition, in der ausschließlich Spätburgunder-Fässer zur Reifung verwendet wurden. Diese Spezialität wurde in Fassstärke abgefüllt und ungekühlt filtriert, um ihren Charakter voll entfalten zu können.

• Alkoholgehalt: 53,5 % vol
• Inhalt: 0,5 l
• Farbe: Bernstein

Tasting Notes:

• Geruch: schöne Vielfalt aus schwarzen Früchten und floralen Honignoten
• Geschmack: süßer Beginn mit anschließenden würzigen langanhaltenden Rotweinnoten nach schwarzen Früchten und Honig

Weitere Informationen:
Der erste Single Malt wurde im April 2006 in Rothaus gebraut und vergoren, im Juni 2006 destilliert und im September 2009 bei unserem Partner, der Destillerie Kammer-Kirsch GmbH in Karlsruhe, abgefüllt. Die 1440 Flaschen des ersten Jahrgangs waren innerhalb von zwei Tagen vergriffen und erzielten Höchstpreise.

Im Jahr 2011 wurde die Destillerie Kammer-Kirsch auf der 13. Interwhisky Show, der bedeutendsten Fachmesse für Whisky in Deutschland, für unseren Rothaus Black Forest Single Malt Whisky als „Germany’s Best Whisky Distillery 2011“ ausgezeichnet.