Vollständig rückverfolgbare Analyse alkoholischer Fertiggetränke (RTD)
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Fertiggetränke (Ready-To-Drink), die Ihren Anforderungen entsprechen und einen konsistenten Geschmack bieten – per Knopfdruck verifiziert.
Mit der steigenden Nachfrage nach alkoholhaltigen RTD-Produkten wie Whiskey-Cola wird eine präzise Analytik über den gesamten Produktlebenszyklus immer wichtiger. Das Packaged RTD Measurement System bietet die zuverlässigste Lösung zur Analyse dieser Getränke sowie von Softdrinks und einer Vielzahl weiterer Produkte.
Während der Lagerung kann es in zuckerhaltigen Getränken zur Zuckerinversion kommen, wodurch sich die wahrgenommene Süße und die Probendichte um bis zu 0,002 g/cm3 verändern können. Durch die Kombination von Dichte-, Schallgeschwindigkeits- und NIR-Messung liefert das Packaged RTD Measurement System inversionskorrigierte Alkohol- und Extraktwerte direkt aus verschlossenen Gebinden.
Zusätzliche chemometrische Modelle für Saccharose-, HFCS 42/55- und andere Süßstoffe gewährleisten konsistente Ergebnisse über unterschiedliche Produkttypen hinweg und schaffen eine nachvollziehbare Verbindung zwischen Produktionskalibrierung und der Überprüfung abgefüllter Produkte.
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