Südkorea: Alkoholfreie Getränke verzeichnen in Südkorea rasant steigende Verkaufszahlen

Nach Angaben der Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corp. (aT) vom Sonntag sank die durchschnittliche Anzahl der pro Trinktag konsumierten Getränke im vergangenen Jahr auf 6,6 Gläser, was einem Rückgang von 0,1 gegenüber 2023 entspricht. Die Zahl war von 6,7 im Jahr 2020 auf 7 im Jahr 2021 gestiegen, bevor sie wieder abwärts tendierte.

Die durchschnittliche monatliche Trinkhäufigkeit pro Person sank im vergangenen Jahr ebenfalls auf 8,8 Tage, was einem Rückgang von 0,2 Tagen gegenüber 2023 entspricht und unter den 9 Tagen liegt, die 2020 während der COVID-19-Pandemie verzeichnet wurden. Der Rückgang war besonders bei Menschen in den Zwanzigern und Dreißigern spürbar. Im Vergleich zu 2020 sank die Trinkhäufigkeit bei Frauen in den Zwanzigern von 8,8 auf 7,2 Tage, während sie bei Männern in den Dreißigern von 10,2 auf 9,3 Tage zurückging.

Der Rückgang des Alkoholkonsums wird größtenteils auf ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein zurückgeführt, sowie auf kulturelle Veränderungen, die geselliges Beisammensein ohne Alkohol begünstigen, und auf eine Verringerung von Firmenfeiern.

Dieser Trend beflügelt die Nachfrage nach alkoholfreien Alternativen bei gesellschaftlichen Anlässen. Die Kategorie dehnt sich über Bier hinaus auf Wein aus und gewinnt nicht nur in großen Discountern, sondern auch über Online-Vertriebskanäle an Bedeutung. Branchenbeobachter sagen, dass sich das Segment zu einem eigenständigen Markt entwickelt, in dem sowohl die Produktvielfalt als auch die Vertriebsnetze wachsen.

Die Verkaufsdaten spiegeln diese Dynamik wider. Der Absatz von alkoholfreiem Bier bei Emart und dessen Großmarktkette Traders stieg im ersten Quartal gegenüber dem Vorjahr um 37,1 Prozent und beschleunigte sich damit gegenüber 15,8 Prozent im Jahr 2024 und 25,8 Prozent im Jahr 2025. Bei Lotte Mart und Lotte Super stieg der entsprechende Absatz um 27,4 Prozent, während der Absatz von alkoholfreiem Wein um 17,7 Prozent zulegte.

Daten von Emart zeigen, dass Verbraucher in den Zwanzigern und Dreißigern 44 Prozent der Käufer von alkoholfreiem Bier ausmachen, was deutlich über ihrem Anteil von 29 Prozent beim Kauf herkömmlicher alkoholischer Getränke liegt.

Als Reaktion auf den wachsenden Markt passen die Einzelhändler ihr Sortiment an. Emart hat sein Angebot an alkoholfreiem Bier von etwa 20 Produkten im Jahr 2022 auf heute mehr als 40 verdoppelt, während Lotte Mart sein entsprechendes Angebot in diesem Jahr um rund 10 Prozent erweitert hat.

Getränkehersteller diversifizieren zudem über reine Ein-Produkt-Strategien hinaus und passen ihr Angebot hinsichtlich Geschmack, Funktion und Konsumgelegenheiten an. Das Flaggschiffprodukt „Hite Zero“ von HiteJinro verzeichnete im vergangenen Jahr einen Umsatz von rund 20,8 Milliarden Won (14,1 Millionen US-Dollar), was einem Anstieg von 21,8 Prozent gegenüber dem Vorjahr entspricht. Das Unternehmen hat im Rahmen einer zweigleisigen Strategie „Terra Zero“ eingeführt und erwägt eine Expansion ins Ausland.

OB Beer berichtete, dass sein Absatz von alkoholfreiem Bier im Januar und Februar im Vergleich zum Vorjahr um etwa 24 Prozent gestiegen sei, nachdem 2025 bereits ein Anstieg von rund 22 Prozent verzeichnet worden war. Ein Unternehmensvertreter erklärte, dass derzeit etwa 50.000 der 600.000 Restaurants landesweit alkoholfreie Getränke anbieten, wobei eine weitere Ausweitung erwartet wird.

Unterdessen verzeichnete „Kloud Non-Alcoholic“ von Lotte Chilsung Beverage im ersten Quartal einen Umsatzsprung von rund 40 Prozent gegenüber dem Vorjahr.

Auch im Weinsegment sind bemerkenswerte Veränderungen zu beobachten. Emart gab an, dass sich der Absatz von alkoholfreiem Wein innerhalb eines Jahres nach seiner Einführung verachtundzwanzigfacht habe, was den Einzelhändler dazu veranlasste, eine eigene Kategorie für diese Produkte zu schaffen.