Das schlägt dem Fass den Boden aus!

1516 wurde in Bayern das "Reinheitsgebot" verabschiedet, das genau vorschreibt, welche Zutaten bei der Herstellung von Bier verwendet werden dürfen. Das Reinheitsgebot wurde streng überprüft. Wenn in einer Brauerei Bier entdeckt wurde, das mit verbotenen Zutaten zubereitet worden war, dann wurde es sofort vernichtet. Und dazu wurde dem Fass der Boden ausgeschlagen. So lief das ganze Bier auf den Boden und konnte nicht mehr getrunken werden.

Die Redewendung "Das schlägt dem Fass den Boden aus" hat sich bis heute gehalten – für etwas, das große Empörung hervorruft. Denn wahrscheinlich waren früher in einem solchen Falle alle Beteiligten empört - die Bierprüfer, weil das Reinheitsgebot nicht beachtet worden war, der Bierbrauer, weil er das Fass Bier nicht mehr verkaufen konnte und auch die potentiellen Biertrinker, die das Bier nun nicht mehr trinken konnten...