Der Pharisäer – Kultgetränk aus Nordfriesland
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Im Jahre 1872 sollte auf der Insel Nordstrand eine Kindstaufe gefeiert werden. Doch der als Gast anwesende Pastor Bleyer hatte seiner Gemeinde den Alkoholgenuss verboten.
Bauer Peter Georg Johannsen, der damalige Besitzer des heutigen Pharisäerhofes, hatte eine Idee. Er ließ starken, heißen, süßen Kaffee kochen und goss in jede Tasse eine Portion Rum. Dann kam noch eine Sahnehaube hinzu, damit der Rumduft in der Tasse blieb. Alles lief bestens - Pastor Bleyer, der natürlich Kaffee ohne Rum bekommen hatte, bemerkte den Schwindel nicht.
Doch durch ein Versehen bekam im Laufe der Feier auch der Pastor eine Tasse Rumkaffee. Zuerst entsetzt ob dieses Betruges, doch dann eher amüsiert hob er den Finger und rief aus: „Oh, Ihr Pharisäer!“
Die Pharisäer waren eine theologische, philosophische und politische Schule im antiken Judentum. Im Neuen Testament werden Vertreter der Pharisäer als Heuchler kritisiert und herabgewürdigt, so dass dieses Wort heute in vielen Ländern für Selbstgerechte oder Heuchler verwendet wird.
So bekam das Getränk seinen Namen und erfreut sich bis heute großer Beliebtheit.
